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      ケロルな日々

~ 39歳 主婦ケロル & 3歳 コウちゃんの成長日記 ~

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今日の晩ごはん。

2011.01.25 Tue 00:30

潤目鰯110125_1

晩ごは~ん。。。

買い物にいっていないので冷蔵庫がほぼ空っぽだ(汗)

基本的に火曜日あたりに一週間の献立を考えて買い物に行って。。。

食材をすべて使いきるようにしているので月曜日には冷蔵庫がガラ~ン。

----- 今日の献立 -----

● 親戚のおばさんにもらった土佐の潤目鰯(うるめいわし)

● 玉ねぎとシーチキンの和え物

● セロリ・にんじん・たまねぎ・豚団子のスープ

● 18穀米

● いぶりがっこ(たくあん)

● みかん

あ~。とっても質素ね。。。旦那さんお腹いっぱいになるかしら???

料理というものは。。。手間をかけたからといっておいしいとは限らず。。。

こうして手抜いた時ほど。。。『ウマい。。。ウマい。。。』っと食べてくれるものである。。。

嬉しいのか。。。悲しいのか。。。

うるめ鰯は、はじめて食べました。

私は鰯とかメザシとかあんまり得意じゃないんだけれど。。。

お腹の子に。。。カルシウムだ!!っと思って食べました。

炙って食べたのですが。。。そのまま頭からガブリっっと食べやすく

塩けがあり、小さいわりに身もしっかりしていて食べ応えがありました。

意外とおいしくてご飯がススム君でした。。。♪

高知県では1~2月の1番気温が下がる時にうるめ鰯が天日干しされて

たくさん作られるそうで特産品になっているようです。

井本海産物店HP http://binbiya.jp/

イワシが高級魚になった?―ふしぎな海の生態系イワシが高級魚になった?―ふしぎな海の生態系
(2007/02)
中村 幸昭

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Theme:ばんごはん  Category:おいしい  Comment:10  Trackback:0  Top

Comment

カルシウムたっぷりの献立ですね!!
ワタシも見習わなければ!!

「手間をかけたからといっておいしいとは限らず」
「手を抜いた時ほど『ウマいウマい』っと食べてくれる」

コレ、すっごいわかります!!今まで何度、屈辱感を味わったことか・・・。
特に男の人は、味が濃い目で肉が多ければ、満足する方が多いですからね(笑)

うるめ鰯って、初めて知りました。
ワタシもお腹の子のために、今日はお魚食べようと思います♪

From:まきのこ URL 2011.01.25. Tue 10:50 [Edit]

おぉ~

いきなり頭からかぶりつきたい様なカルシウムが(ノ゚ο゚)ノ
美味しそうです~(´艸`*)

妊娠してから専ら体に良さそうなモノばかり食べてて、
味の好みが変わりそうです(*З*)

From:Miyabi* URL 2011.01.25. Tue 10:52 [Edit]

いえいえ!!

こういうお食事が一番からだにいい!!
土佐のうるめいわしなんてある意味「ブランド物」なので
むしろ贅沢だわ!!
品数も多くていいじゃないですか♪

すぐに面倒くさくて「鍋」にしてしまう私は「反省」です・・

From:kei926 URL 2011.01.25. Tue 10:56 [Edit]

先日はコメントいただきありがとうございました☆
わたしも35歳、妊婦生活が始まりましたが、
まだ、5周前くらいで、
次の検診までが長くて(汗)来たいと不安が混じった感じです。

いわし、私、苦手なんですが、
お腹のべびちゃんの為と思えば、
がんばれるかも。

またおじゃまさせていただきます♪

From:リリィ URL 2011.01.25. Tue 16:04 [Edit]

妊娠してから、お魚が食べたくなることが増えました!
もともとあまり得意ではないんですが・・・(+_+)

うるめいわし、おいしそう・・・

うちも今日はおさかなにしまーす(*^_^*)

From:Mii★ URL 2011.01.25. Tue 19:58 [Edit]

まきのこさんへ

まきのこ&マサキノコのお手製ぬいぐるみかわいいですね♪

新米主婦の為、お料理は毎日修行中ですが。。。

ホント男子の舌はお肉が好きね。。。

うちは唐揚げのリクエストが多いです。

うるめ鰯、是非試してくださいね!

From:kerolu URL 2011.01.25. Tue 22:52 [Edit]

Miyabi*さんへ

妊娠してからホント食べ物の好みが変わりましたよ。

今まで気にもしていなかったのに。。。知らず知らずのうちに

カラダや脳が反応しているんですかねぇ~。

ガブリっとカルシウム摂ってくださいな♪

From:kerolu URL 2011.01.25. Tue 22:57 [Edit]

kei926さんへ

さすがkeiさん!よくご存じですね~♪

今日、はじめてスーパーでうるめ鰯が売っているところを

見ましたが。。。昨日食べたのは結構大きいものでした♪

うちもよく鍋やりますよ~♪

最近鍋の種類も増えて楽しいですよね!!

From:kerolu URL 2011.01.25. Tue 23:03 [Edit]

リリィさんへ

いらっしゃいませ~♪

そうですよ。べびちゃんの為なら。。。って思えば

食べられますよ!!鰯の苦手な私の発見としては。。。

天日干しは生を焼くよりはらわた部分が苦くなく。。。

食べれるところも多くて食べやすいのでオススメですよ~。

From:kerolu URL 2011.01.25. Tue 23:08 [Edit]

Miiさんへ

お魚さん。。。苦手なんですね!

うるめ鰯はサイズの小さいものもスーパーで売っていましたよ!!

是非トライを!!旦那さんの晩酌のお供にもなるし。。。

いっぱい食べてべびちゃんの為にカルシウムいっぱい摂りましょうね♪

From:kerolu URL 2011.01.25. Tue 23:14 [Edit]

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 プロフィール

kerolu

Author:kerolu
39歳の主婦(5年目)&
育児奮闘の日々を気まぐれに
綴っております。

2011年5月に男の子を出産♪
愛称はコウちゃん!

うなぎパイで有名な浜松出身。
愛知県東浦町に2年住んだ後。。。

2012年4月に旦那さんの転勤の為
神奈川県の綾瀬市へお引越し♪

旦那さんとコウちゃんの
3人暮らしのごく普通の専業主婦。

変温動物。。。
郷に入っては郷に従え。。。
いいと思ったものは何でも
取り入れるタイプ。
居心地のいい日常を心がける。。。
つくること。食べること大好き!

只今。。。男の子育児奮闘中♪

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